Les narcisses, à l'image de la jonquille, sont reconnus pour leurs variations "horticoles" par rapport aux plantes d'origine. Originaire d'Afrique du Nord et naturalisé en Provence, le Narcisse papyracé est aussi appelé "Narcisse à fleurs de papier blanc".

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C'est un narcisse à fleurs multiples dont la paracorolle (ensemble de pièces portées par les pétales à la jonction du limbe et de l'onglet) est de la même couleur que les tépales, blanc à jaune pâle. Les 6 tépales sont bien étalés à maturité de la fleur.

La floraison a lieu en général de janvier à mars, plus tôt selon les régions et les températures, formant une corolle de 25 à 40 mm de diamètre. La plante peut mesurer de 30 à 60 cm de haut, et former un bouquet de 10 à 12 boutons floraux. 

Elle est issue d'un bulbe (d'environ 17 cm) émettant une rosette de feuilles naissant à la base de la plante (feuilles dites radicales). La tige est quant à elle dépourvue de feuille (aphylle). 

Les fleurs sont particulièrement odorantes. 
 

On les retrouve dans des champs, prairies, clairières ou lisières de forêts de la Provence, aux Landes, et aux Pyrénées-Atlantiques.

Contrairement à d'autres espèces de Narcisse, les papiers blancs n'ont pas besoin d'être refroidis pour favoriser la floraison. Les bulbes commencent à pousser dès qu'ils sont plantés, les fleurs apparaissant en 3-4 semaines.

Ce narcisse prospère dans un terreau humide. Les plantes peuvent également être cultivées dans des récipients d'eau. 
Des températures fraîches entre 10 et 18 °C, ainsi qu'une lumière indirecte aideront à prolonger la période de floraison. Les fleurs apparaissent entre 3 et 4 semaines après la plantation du bulbe. 

Répartition en Europe occidentale (source : INPN)