Amanite ovoïde
Amanita ovoidea ((Bull.) Link, 1833)
Taille
Chapeau : 6 à 30 cm
Période d'observation
Couleur
Blanc crème
Habitat
Milieux forestiers, surtout sous les chênes
Présentation
L'Amanite ovoïde, ou Oronge blanche, fait partie de la famille des Amanitacées, dont les plus connues sont réputées pour leur toxicité.
Champignon d'assez grande taille, son chapeau peut mesurer de 6 à 30 cm, voire 40 cm de diamètre. Ce dernier est blanc ivoire, charnu et épais, ovoïde, lisse ou avec certaines aspérités, satiné, et à marge floconneuse.
Le dessous du chapeau est composé de lames libres et blanches.
Le pied est également épais, jusqu'à 5 cm de large, blanc et floconneux, similaire à de la mousse à raser.
Ce champignon se retrouve principalement dans des forêts ouvertes ou en lisière, sur des zones calcaires (calcicoles) composées de feuillus ou de conifères, en climat chaud et méditerranéen.
Souvent confondu avec l'Amanite à volve rousse (Amanita proxima), ou d'autres amanites, la différence principale avec cette première vient de la couleur de la volve : blanchâtre chez l'ovoïde, roussâtre chez la proxima.
L'amanite ovoïde est comestible, mais son goût laisse à désirer (forte odeur de javel chez les plus vieux spécimens). Sa confusion possible avec les autres amanites, elles toxiques, fait prendre de trop gros risque à sa consommation !
Répartition mondiale (source : INPN)
Statuts d'évaluation, de protection et de menace
Espèce non réglementée en France (avec un statut de conservation dans certaines régions)
Statut de conservation
Liste rouge des champignons menacés : LC (Préoccupation mineure)
Liste rouge régionale PACA : NE (Non évalué)